2023 Blanc de Noir Deutscher Qualitätswein trocken

»Ein aus Rotweinsorten gekelterter weißer Wein« Die Farbstoffe der Rotweinrebsorten sitzen in der Beerenschale, während der Saft der Beeren farblos ist. Bei uns im Betrieb rutschen die Traubenbeeren gleich nach dem 'Entrappen' schonend, ohne zu Pumpen, über einen Siebboden. Der dabei frei abfließende Saft ist farblos und ideal geeignet für diese Weinart. Reife Stachelbeere und Banane verführen die Nase ungemein jugendlich, tänzelnd auf der Zunge. Frisch und finessenreich mit zart dropsigen Fruchtaromen. Ein schöner leichter Sommerwein und toller Essensbegleiter zu gedünstetem Fisch, vegetarischen Gemüsegerichten und Carpaccio vom Rind.

Enthält Sulfite